我答你呀 为啥邮轮上全是西餐啊?!

携程邮轮 2019-11-07 09:53:26

大家好,我是年前值班回复大家留言的苏叔叔。


虽然说所有人最近的工作状态应该都是:「有事儿年后再说」,但大家在后台提的邮轮相关问题,可不能拖。不过一对一回复毕竟看到的人有限,那么多有代表性的问题,应该被更多人看到。


于是,趁着新年,携程邮轮迎来了一个新的栏目:


我 答 你 呀


这个栏目的主要内容……就是公开回答大家日常提出的各种问题。让好问题被更多人看到,让有相同疑问的旁友得到一次性的解答。




今后,苏叔叔会每隔两周,周二集中回答大家关心的问题。


这些问题,可以和邮轮有关,可以和目的地有关,也可以和苏叔叔有关。当然,我会保留不好好回答最后一类问题的权利。


另外,在每篇「我答你呀」文章下直接留言,是问题被选中的最高效方法。


接下来,就是我们从过往留言中选出的几个问题,做一个试答,算是新栏目的试用。


Q
一位爱吃的朋友

邮轮上有适合小朋友吃的餐厅吗?怎么感觉都是西餐?

A
苏叔叔:

说起适合小朋友吃的餐厅,苏叔叔第一反应就是量子系列上的熊猫面馆:



这家颇得阿宝爸爸真传的面馆,来自梦工厂动画电影《功夫熊猫》的授权。我相信你家宝贝儿看到应该就走不动道儿了。


除此之外,不少邮轮上都会提供儿童餐,只需要在点菜的时候,特别和服务员说明就好。继续以量子为例,就会有一份儿童菜单:



目前从中国出发的船,除了天海、丽星和星梦邮轮,都来自纯外国邮轮公司。中国美食博大精深,让洋厨子上手就来做中餐,那还不得被老饕们笑话死。更重要的是,出于邮轮安全的考虑,船上厨房不能使用明火,因此传说中炒菜的锅气,是很难获得的。这也是船上的中餐普遍都差点意思的原因。



除此之外更重要的一点,是船上中国厨师数量的严重不足。而限制中国大厨上船的最大障碍,不是厨艺,是语言。英语是船上工作人员沟通的官方语言,而船上厨师的招聘标准,都是至少具备日常的英语听说能力,厨师领班更需要中高级以上的口语和写作水平。




所以大多数邮轮上的主餐厅,也就是大家最常去的那几个餐厅,都会以西方大厨拿手的西餐为主。


当然啦,越来越多的西方邮轮公司,正在为中国市场打造专属邮轮,而中餐,也是他们花了大力气升级的部分。今年要来的两艘新船盛世公主和喜悦号,就都有专属的中餐厅,它们可都是由中国大厨掌勺的。



Q
细心宝宝:

为什么皇家加勒比游轮啊诺唯真游轮啊,你写的是「游轮」,其他地方你写的是「邮轮」?


A
苏叔叔:

这可是一个害惨了苏叔叔的历史问题啊。关于cruise的翻译,国内确实存在这两个版本。


话说,曾经,作为跨大洋主要交通工具的轮船,有一个重要的功能,就是寄送信件。所以国内最早对于cruise的翻译,也就把这项功能反应在了「邮」字上。


不少英国船名中的RMS(比如冠达邮轮的玛丽皇后2号,全名就叫做RMS Queen Mary 2),就是Royal Mail Ship(皇家邮政船舶)的简称。



不过,随着交通和通信技术的发展,邮轮寄信的功能被渐渐弱化,在船上旅游玩乐才是大家的主要目的,「游轮」这种写法就是体现。


有这样水滑道的船,确实是更适合「游」


两种翻译并存,但实际上指的是同一个内容,到底怎么写,全凭约定俗成的选择。目前,大多数邮轮公司和旅游平台都写为「邮轮」,而傲娇的皇家加勒比和诺唯真则写为「游轮」。所以大家经常会看到在一篇文章中,这两个「yóu lún」并存。不是我们写了错别字,而是写法真的没有统一啊。


不过,有个记忆上的小窍门,写成「游轮」的这两家公司,的确是玩乐游艺当仁不让的扛把子。作为目前最好玩的两家邮轮公司,这么任性,大家就忍了吧。



Q
路见不平一声吼:

赞礼量子把原来的室内阳光甲板起名阳光府邸,直接化为套房专属这样真的好吗?

A
苏叔叔:

说实话, 苏叔叔也觉得不好。


毕竟,量子系列上那个有无边泳池,占据船头最好位置,还能在冬天无压力戏水的室内日光浴场,是最容易偶遇苏叔叔的地方(我就是喜欢在水里泡着,怎么了?!):



而在2017年的全面升级之后,这个区域就要变成套房专属的「阳光府邸」了。人数就这样被限制了,体验更好那是没跑的了。只是,船上的大部分游客也的确没了入场资格。


船中船的概念,不少邮轮公司都在玩,从地中海到诺唯真,都是这种大邮轮上升级套房服务的拥趸。云顶梦号和今年六月要来的喜悦号,就分别辟出了不小的空间,专门提供给套房客人。


云顶梦上的星梦皇宫


皇家加勒比在套房专属上的尝试,本来没什么可指摘的,不过把原本的公共区域进行特殊化改造,也怪不得大家心里不爽。


当然了,住套房的旁友,你们一定是舒服的。



Q
苏叔叔的迷妹:

苏叔叔你还需要助手吗?


A
苏叔叔:

不靠谱的王姐姐不是弄错了图片来源,就是记错了港口地址,还身患顽疾拖延症。我急需一个爱旅行有知识会拍照能修图的好孩子来帮她背锅,啊不是,来合作。


过年之后,我就要开始正式招小伙伴了,想要和苏叔叔一起上船一起浪的旁友,趁着放假,简历就写起来吧。




Q
我就问问:

苏叔叔过年放假吗?


A
苏叔叔:

嗯,非常抱歉地告诉大家,放的。


在海上漂了一整年,过年啦,也是时候回到陆地,过一周脚踏实地的生活了。





新的一年,我们依然船上见。


PS. 最后,别忘了,这是一个希望你多留言提问的栏目。在本篇文章下写下你的问题,说不定下次被苏叔叔点名回答的就是你。


那么,就请你……




U Ask, I Answer

我答你呀

海的味道,我知道

只要你问,我答你呀




· 苏叔叔 ·

携程邮轮的颜值与才华担当

我有了几个简单的小栏目




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